A l’instar des Cafés gourmands, les hôtels Mercure a lancé en 2014 sur l’ensemble de son réseau France les « Vins Gourmands ». Chaque vin gourmand créé par les hôtels doit comporter 1 vin au verre + 3 « grignotises » (petites bouchées) ou plat associé à un grignotage (club sandwich).
Conception et réalisation des 4 supports d’animation 2015 au sein de L’Arrière-Cuisine :
